Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de salmón (previamente cocido o enlatado), 100 ccs de zumo de limón, 2 tomates medianos, 1 cebolla, 1 cucharada de cilantro, 1 aguacate mediano, 4 tostadas por persona, 6 hojas de lechuga, 1 chorrito de nata líquida,

El salmón, previamente cocido o enlatado, se desmenuza finamente y se coloca en un recipiente hondo. Se le añade los tomates, la cebolla y el cilantro picados muy finamente. Unir todo muy bien. A esta mezcla se le agrega el zumo de limón y se deja marinar en la nevera unos 20 minutos, muy bien tapada para que no se reseque. Después, se saca del refrigerador y se le añade el aguacate, partido en cuadritos. Esparcir esto sobre cada una de las tostadas y adornar con la lechuga, previamente lavada y cortada en tiritas, y un chorrito de crema.